Çikolatalı Muhallebi


çikolatali muhallebi

Esselamü aleyküm dostlar!

Birkaç ay önce eklediğim ve hâlâ zevkle yaptığım bir tarifi tekrar paylaşıyorum sizlerle. Kolay olmakla birlikte oldukça bereketli bir muhallebi tarifi. Aşağıdaki ölçülerle yaklaşık 9 porsiyon elde ediliyor.

Malzemeler

Tabanı için:
• Kedi dili bisküvi
• 2 tepeleme çorba kaşığı granül kahve

Muhallebisi için:
• ¾ su bardağı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt

Çikolata sosu için:
• 100 gram bitter çikolata
• 1 çay bardağı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

• Granül kahvemizi 1,5 su bardağı kaynar suda eritiyoruz.
• Bisküvilerimizi cam kare bir kaba diziyoruz. Kahveyi bir kaşık yardımı ile bisküvilere eşit şekilde dağıtıyoruz.
• Bir tencereye yağı, unu ve şekeri ekleyip karistiriyoruz. Sütü de ekleyip yoğun bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz. Karışım topaklanırsa eğer, birkaç dakika mikserden geçiriyoruz.
• Elde ettiğimiz muhallebiyi bisküvilerimizin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
• Bir tavada bitter çikolatayı ve tereyağını krema ile orta ateşte eritiyoruz.
• Çikolata sosumuzu muhallebimizin üzerine döküp bir kaşık yardımı ile her tarafına yayıyoruz. İsteğe göre hindistan cevizi serpiyoruz.
• Tatlımız soğuduktan sonra, 1-2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Âfiyet olsun!

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s