Zencefilli Kurabiye


Zencefilli Kurabiye

Allah’ın selamı üzerinize olsun kardeşlerim!

Birkaç gündür blog’u boşlamak zorunda kaldım. Ufukta bir taşınma macerası görülüyor. Eh, harıl harıl ev aramak durumundayım. Anlayacağınız üzere, istek dışı olsa dahi, paylaşımlar bir nebze seyrelecek.

Başkent bölgesine taşınacağız inşaAllah. Hâl böyle olunca, bütjemizi zorlamayacak aynı zamanda eli yüzü düzgün bir ev’e talip olmak oldukça zor :) Duâlarınıza talibim ;) Hayırlısı ile bir ev bulup en kısa sürede taşınırız inşaAllah. Âmiiin :)

***

İsmi zencefilli kurabiye olmasına rağmen, bu ölçülerle zencefilin tadı çok az hissediliyor. Zencefilin verdiği aromayı sevenlerdenseniz, iki tatlı kaşığı koymanız daha uygun olacaktır :)

Kurabiye tarifimizin detayları hemen altta ;)

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• ¾ su bardağı seker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kasığı zencefil
• aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Kaplamak için: 80 gram bitter çikolata.

Yapılışı

• Un hariç bütün malzemelerimizi karıştırıp macun kıvamına getiriyoruz.
• Unumuzu azar azar ekleyip yoğuruyoruz. Hamurun kulak memesi kıvamından biraz daha sert olmasını sağlıyoruz.
• Hamurumuza dilediğimiz şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda üzeri hafif kızarana dek pişiriyoruz.
• Kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra erimiş bitter çikolataya batırıp yağlı kağıda yerleştiriyoruz.
• Çikolata donduktan sonra servis ediyoruz.

Âfiyet olsun!

Not: 200 ml’lik bardak kullandım. Bu ölçülerle 20-25 kurabiye elde ediyoruz.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s