Rulo Pasta


Rulo Pasta1

Esselamü aleyküm dostlar!

“Rulo pasta” başlığı sakın sizi korkutmasın. Bir saat’e varmayan bir zaman diliminde hazır olan bu pasta, görüntü itibariyle oldukça beğeniliyor. Lafı uzatmadan tarif’e geçelim :)

Malzemeler

Pandispanyası için:
• 2 yumurta
• ½ su bardağı şeker
• ½ çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• ½ paket kabartma tozu

İçi için:
• 2 orta boy muz
• 1 kutu krema (200 ml) (2/3’si pastanın içine, 1/3’i dışına kullanılacak)
• ½ çay bardağı şeker

Süslemesi için:
• File badem
• Krema
• Granül kahve

Rulo Pasta

Yapılışı

• Öncelikle rulo pastamızı süslemek için gerekli malzemeleri hazırlıyoruz. Bunun için kremamızı şekerimizle çırpıyoruz. Köpük gibi olduğunda 1/3’ini pastanın dışını süslemek için ayırıp buzdolabına kaldırıyoruz.
• Kremamızın diğer kalan kısmını ince dilimler hâlinde doğranmış muzlarımızla karıştırıp buzdolabına kaldırıyoruz.
• Pandispanya hazırlığına geçiyoruz: yumurtamızı ve şekerimizi rengi iyice açılana dek çırpıyoruz. Diğer malzemeleri katıp tekrar çırpıyoruz.
• Yağlı kağıt serili orta boy dikdörtgen bir tepsiye hamurumuzu döküyoruz. Bir spatula yardımı ile hamurumuzu eşit şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda 10 dakika pişiriyoruz. Kürdan ile kontrol edip fırından çıkarıyoruz.
• Pandispanyamızı yağlı kağıdı çıkarmadan tepsiden alıyoruz. Bir-iki dakika ılımasını bekleyip kaba bir rulo elde edecek şekilde yuvarlıyoruz. Bu işlemi iki defa tekrar edip hamurun kolayca şekil almasını sağlıyoruz.
• Pandispanyamızı yavaşca yağlı kağıttan ayırıyoruz. 2/3’sine muzlu karışımı eşit bir şekilde yayıyoruz. Kremalı kenarından başlayarak dikkatli bir şekilde rulo yapıyoruz.
• Pastamızın dışını krema ile kaplıyoruz. Badem ve granül kahve ile sıra sıra şerit yapıyoruz.
• Pastamızı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis ediyoruz.

Âfiyet olsun!

Not: Bu ölçülerle 6-8 dilimlik bir pasta elde ediyoruz. Büyük bir tepsi kullandığınız taktirde, ölçüleri 2’ye çarpın.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s